

Chips met piment d’Espelette: een bijzondere peper, die enkel in Frans Baskenland (Aquitane) mag worden gekweekt.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Op een groot plein midden in San Sebastian stond jaren geleden een kiosk met z’n achterkant tegen een oude kerk. Daarbinnen werden de hele dag chips gebakken en in puntzakken verkocht. Toen nog onder de naam San Jeronimo. Er zijn natuurlijk allerlei soorten chips met elk hun eigen charme. Deze zijn extreem dun, rommelig van vorm, licht vettig, ongelooflijk crunchy en echt alleen naar aardappel smakend. Doordat ze zo dun zijn, zijn ze licht om te eten als snack maar passen ze ook goed bij een gerecht. De ingrediënten: aardappel, olijfolie en een beetje zout.
Aardappelen, zonnebloemolie, extra vierge olijfolie, Espelette peper, zout